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伝統の和会席料理献立内容-2012年秋-

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伝統の和会席料理献立内容-2012年秋-

伝統の和会席料理献立内容
2012年10月からの伝統の和会席料理献立内容です。
○食前酒
○先付
 目光南蛮漬け
○前菜
 烏賊三升漬け/海老黄味寿司/丸十レモン煮/鳥紅葉焼き
○お造り
 沼津港直送 本日のお造り
○煮物替
 富士の国ルイビ豚 豆乳鍋
○温物
 里芋まんじゅう 蟹餡かけ
○焼物
 秋鮭黄金焼き ガリ生姜
○揚物
 海老クルトン揚げ/鱚白糸揚げ/レモン獅子唐
○椀物
 蟹味噌汁
○香の物
 三点盛
○飯物
 季節の釜飯
○水菓子
 甘味
※仕入等の状況により、御調製させていただく場合がございます。
   
伊豆長岡古奈温泉 楽山やすだ 料理部

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