伊豆長岡温泉 楽山やすだ

せっかく伊豆に来たのだから、新鮮な地魚を食べてもらいたい。
そんな想いから、楽山やすだ料理長をはじめ、社員が地物が集まる
沼津港に日々出掛け、セリを見ながら買付をしております。

沼津港に近い、伊豆長岡だから出来ることがあります。

それは、鮮度が重視される魚介類の素材をいち早く仕入れ調理することができますので、お客様にいつも新鮮なお料理を味わっていただくことができるのです。

完全素材重視の楽山のこだわり。
季節の駿河湾の食を是非ともご多能くださいませ。

また、海況や状況で魚介類の仕入れは変動しますので献立内容が変更してしまう時もございますので予めご了承くださいませ。

[駿河湾漁港 沼津魚市場]

沼津魚市場は近海沿岸の漁場として発展し、伊豆近海・駿河湾で漁獲されるカツオ・サバ・アジ等の近海漁が水揚げされ全国に出荷されています。

また、静岡県東部の拠点市場として、県内はもとより山梨県・神奈川県・東京都まで当市場への買い出しが増え、消費人口120万以上の生鮮魚介類の流通を賄う消費市場としても発展しています。